Səyahət hekayələri

Bir Vegetarian kimi səyahət etmək

Yenilənib: 02/02/2019 | 2 fevral 2019

Diyet məhdudiyyətləri ilə səyahət etmək çətin ola bilər, ancaq dünyanın arxasındakı bir büdcədə belə görünməməsi lazım deyil. Blogger və qida turu lideri Akila McConnell bütün həyatı həsr olunmuş bir vegetarian olmuşdur. Bu qonaqda Akila bir vegetarian backpacker kimi dünya səyahət üçün qeyri-ənənəvi məsləhətlər və praktiki məsləhət təklif edir.

İnsanları dünyaya səyahət etdiyimizi söylədikdə, ilk sualım "Amma necə yeyirsiniz?"

Cənnətdə kollec vasitəsilə mənim vegetarianlığımla sıxılmış bir vegetarian qaldırdım və hamımızın dünyəvi səfərimizdən ötrü yemək vərdişlərimizi dəyişdirməyəcəyik. Eyni zamanda, yemək, səyahət etdiyimiz əsas səbəblərdən biridir, belə ki, bir il qazma salat və dükan paketli qidalar onu kəsməyəcəkdi. Yaxşı xəbər, yolda səkkiz aydan sonra hələ də xoşagəlməz bir vegetarian backpacker deyiləm, çünki mən bu dörd qaydaya riayət edirəm:

1. Yerli dili öyrənin.

Bir çox dildə "vegetarian" mənasını verən bir söz var, amma mən tez-tez bu termin istifadə edilmədiyini tapdım. Məsələn, hazırda Yaponiyada olduğumuz "bejetarian" "vegetarian" deməkdir, amma yapon xalqı bu sözü istifadə etmir, çünki mən çox boş görünüşlər alıram. Digər tərəfdən, "yasai" yeməklərdən xahiş etsəm, onlar mənə tərəvəz bazlı yemək təklif edəcəklər.

"Vegetarian" həmçinin müxtəlif ölkələrdə fərqli şeylər deməkdir. Taylandda tərəvəz tərcüməsi də balıq hissəsi deməkdir. Əgər "jai ka" deyirsinizsə, restoran budist vegetarian yeməklərini təklif edəcək, hansı ki, heç bir ət məhsulları, soğan və ya sarımsaq yoxdur.

Pəhriz problemlərinizin anlaşıldığına əmin olmaq üçün, getməzdən əvvəl bir neçə söz yaz. "Balıq yeyə bilmirəm. Ət yeməyim mümkün deyil. Onları yerli dilə tərcümə edin, belə ki, onları restoranda işçilərə göstərə bilərsiniz. Bu şəkildə aydın şəkildə ünsiyyət qurmaq və hər kəsin eyni səhifədə olduğunu əmin edə bilərsiniz. Əksinə, bir smartphone ilə səyahət edərkən və məlumatlara giriş yapıyorsanız, yerli dili yükləyə və ünsiyyət üçün Google Translate tətbiqini istifadə edə bilərsiniz.

2. Bəzi araşdırmalar aparın

HappyCow.net dünyada ən çox vegetarian restoranlar siyahısına malikdir və ən çox bələdçi "vegetarian siyahısı" verir. Tövsiyələr vermək üçün ingilis dilini danışan yerli insanları tapmaq məsləhətdir. Florensiyada otelimizin sahibi La Cipolla Rossa, yaradıcı italyan qabları ilə məşğul olan restoranı tövsiyə etdi. Əri ızgara tərəvəzlərdən və pendirlərdən ibarət olan bir gözəl vegetarian entrée verildi, mənim mükəmməl pişmiş bir biftek yedim.

Əlavə restoran məsləhətləri üçün yerli əhali ilə danışmaq üçün Couchsurfing kimi bir tətbiqdən istifadə edin. Yerli hostları "vegetarian" və ya "vegan" kimi sözlərlə süzgəldə bilərsiniz, belə ki, yerli bir axtarış edin və sonra diyetinizi paylaşan hər kəsə mesaj verin. Onların sevimli yerli restoranları hansılardır? Xoşbəxt İnəkdə ola biləcək hər hansı bir yerli gizli daşlar varmı? Yerlilərə çatmaqla yalnız böyük məsləhətlər almayacaqsınız, ancaq birinizə qoşulmaq üçün kimsə tapa bilərsiniz!

Xüsusi restoranların axtarışı ilə yanaşı, yerli ixtisasları araşdırmaq. Təxminən hər bir ölkə tofu və kimi bəzi vegetarian maddələr üzrə ixtisaslaşır tsukemono (turşu tərəvəzləri) Yaponiyada, amarillos Puerto Rikoda, İspaniyada qazpaço və qızardılmış pişiklər bibimbap (Koreya, düyü, tərəvəz və yumurta). Eyni zamanda, bəzi ölkələrdə, vegetarian ixtisasları "gizli" ət məhsullarına malikdir; Məsələn, Tayland və Kamboca reseptlərinin əksəriyyəti balıq sousu ilə hazırlanır, buna görə də bu yeməkləri sifariş edərkən heç bir balıq sosu təyin etmək vacibdir.

3. Davam etmək istəyin

İngilis dilli kadrlara və seçimlərin bolluğuna imkan verən yüksək səviyyəli restoranlardan fərqli olaraq, backpackers tərəfindən tez-tez rast gəlinən ana-pop restoranlar vegetarian yeməklərini bişirmək üçün istifadə edilə bilməz. Gözləmə işçiləri ilə danışsanız və heç bir şey edə bilməyəcəksinizsə, narahatlığınız üçün onlara təşəkkür edirəm və fərqli bir restorana keçin. Çox vaxt yeməksiz bir yeməyi yeyə bilərsiniz, ancaq bu, miscommunication səbəbindən heyvan əsaslı bir məhsul ilə bişirilmişdir. Bəziləri üçün bu böyük bir şey kimi görünə bilməz, ancaq bir müddət ət yemək, bədəninizin həzm etməsini çətinləşdirəcək. Şansınız xəstəliyə son qoyulacaq (ya da ən az mədə ağrısı ilə). Sağlamlığınızı təhqir etməyin, yalnız nəzakətlə şükür söyləyərək hərəkət edin.

4. Zərər ehtiyatları daşıyın

Avstraliyadakı son gecə kampımızda mənə yemək üçün bişmiş kartof və kartof fişləri təklif olundu, qalan qrup isə ızgara edilmiş toyuq və bişmiş kartof yeyirdi. Qidalanma qabiliyyətli qablaşdırma ilə qidalandırıcı yemək yeməməmişəm. Biz hər zaman böyük şəhərlərdə bərpa etdikləri sağlam qəlyanaltı əşyalarımızın bir günün dəyərini daşıyırıq.

Böyük şəhərlərdə vegetarian məhsulları tapmaq olduqca asandır: süd və süd mağazalarında granola çubukları, cığır qarışığı, qoz-fındıq və quru meyvə paketləri mövcuddur. Paketlenmiş məhsulların hazır olmağının mümkün olmadığı kiçik şəhərlərdə, biz meyvə və tərəvəz üçün qonşuluq bazarlarına mane oluruq. Bir yerə gedirsənsə, lazım olan və ya istədiyiniz qəlyanaltı olmayacaq, evdən çıxmadan əvvəl onları gətir.

Etiraf edəcəyəm ki, mənim üçün çoxlu seçimdir, amma məni çox sevirəm. Yaratıcı düşünsəniz həmişə vegetarian qida tapa bilərsiniz. İtaliyada ən çox ilk kurslar və ya primi piatti vegetarian əsaslı makaron məmulatlarıdır, buna görə də tez-tez ilk kursdan və əsas kursdan daha iki ilk kursu sifariş etdim. Ən çox İrlandiya yeməkləri bir növ mal-qaradan ibarət olsa da, təxminən hər pubda şorba və bişmiş kartof təqdim edilir. Yaponiyada məşhur bir dəniz məhsulları idarə edən cəmiyyət, ən Buddist və Şinto məbədləri nahar üçün makul qiymətli bir vegetarian yemək təklif edir. Vegetarian səyyahı üçün, yolda yemək bütün salatlar olmur, amma bir az daha düşünülmüş və işə yaramışdır.

Akilanın ağlı (və beli) səyahət etdiyi və dünyadakı yeməyi ilə genişlənir. Hal-hazırda Atlanta şəhərində yerləşir və Atlanta Qida Tətilləri, Atlanta'nın keşfedilmemiş məhəllələrini, restoranlarını və sənətlərini vurğulayan bir qida turu şirkəti olan qida tur şirkətinə sahibdir. Hətta sağlam və asan yeməklər üçün tarifləri ehtiva edir. O, qabaqcıl turlarla məşğul olmadıqda, qida haqqında yazır və blog edir.

Gezinizi Kitab Edin: Logistik Tips və Tricks

Uçuşunuzu sifariş edin
Skyscanner və ya Momondo-dan istifadə edərək ucuz uçuş tapın. Onlar mənim iki sevimli axtarış motorlarıdır, çünki onlar həmişə dünyanın heç bir daşını tərk etmədiyini bilirlər, çünki onlar dünyanın veb saytlarını və havayollarını axtarış edir.

Sizin Yerləşdirmə Kitab
Hostelworld ilə hostelinizi ən böyük inventarlara görə sifariş edə bilərsiniz. Bir yataqxanadan başqa bir yerdə qalmaq istəsəniz, istifadəçi mənzillərinə və ucuz otellər üçün ardıcıl olaraq ən ucuz tarifləri geri qaytarmaq üçün Booking.com istifadə edin. Onları hər zaman istifadə edirəm.

Səyahət sığortasını unutma
Səyahət sığortası xəstəlikdən, zədədən, oğurluqdan və ləğvlərdən qorunacaq. Hər hansı bir şey yanlış gedir halda hərtərəfli qorunması. Mən keçmişdə dəfələrlə istifadə etməmişəm, heç vaxt getməmişəm. Mən on ildir Dünya Nomads istifadə edirəm. Ən yaxşı xidmət və dəyər təklif edən ən sevdiyim şirkətlər bunlardır:

  • Dünya Nomads (70-dən aşağı hər kəs üçün)
  • Səfərimi sığortalamaq (70-dən yuxarı olanlar üçün)

Pul qazanmaq üçün ən yaxşı şirkətləri axtarırsınız?
Səyahət etdiyiniz zaman istifadə etmək üçün ən yaxşı şirkətlər üçün mənbə səhifəmə baxın! Səyahət edərkən pul qazanmaq üçün istifadə etdiyim hər şeyi siyahıya salıram - bu da sizə vaxt və pul qənaət edəcəkdir!

Videonu izləyin: A Selfish Argument for Making the World a Better Place Egoistic Altruism (Noyabr 2019).

Загрузка...