Səyahət hekayələri

Dünyanın ən isti bibinin yemək


Yenilənib: 04/01/2018 | 1 aprel 2018

Bir neçə həftə əvvəl SXSW musiqi festivalı üçün Texas ştatının Austin şəhərində oldum. 10 gündən çox şəhərdə olduğum üçün festivaldan uzaqlaşmaq və Austin'i araşdırmaq istədi. Bəzi yerli dostlarımdan bir siyahısı vermək istədi özləri Austin. İnternetdə istədiyim şeylərdən daha çox bir şey istədim.

Siyahıda olan əşyalardan biri Sevinc gözyaşları idi, şəhərdə yerləşən isti sousu mağazası. Orada dünyanın ən isti souslarını (rahat bir tabut şəklində olan şelfdə) ala və bəzi sousları nümunə ala bilərdim.

İndi ədviyyatlı yeməkdən nifrət edirəm. Demək olar ki, yüksəkliklərdən nifrət edirəm. Tayland yeyən illər bu ədviyyatlar üçün yumşaq tolerantlıq qurarkən, ümumiyyətlə ədviyyatlı qida ilə məşğul ola bilmirəm. Mən bunun üçün heç bir dad yox idi. Mən hind və ya Meksikaya çıxsam, onu mümkün qədər yumşaq olaraq alıram.

Ancaq yalnız bir dəfə yaşayırsınız və mənə Ghost Pepper-in yemək şəkli böyük bir video edəcəyini düşündüm. Ghost Pepper (Naga Bhut Jolokia) dünyanın ən isti biberi hesab olunur, bir milyondan artıq Scoville istilik dərəcəsi ilə.

Chilies'in imza atmasına əsaslanan əsas mürəkkəbə kapsaisin deyilir. İsti bir bibər paketinin tərkibində olan capsaicin səviyyəsinə bağlıdır. Daha çox capsaicin, insanları daha isti. Bu, Capsaicin konsentrasiyasına əsaslanan növləri tutan Scoville miqyasında ölçülür.

Beləliklə, parlaq günəşli bir səhərdə dükanla gəzdim və onlar içərisində olan ən isti Ghost Pepper sosunu, həmçinin təmiz paprika çıxarışını (yəni bir şüşə içində ölümü) aldıq.

Nəticələr? Görmək üçün bu videoya baxın (ən sonuna qədər əyləncəli bir son verdim!) Dünyanın ən isti bibərini yeyərkən nə baş verir? Xüsusilə ədviyyatlı qidalar üçün istifadə edilmədikdə:

Austin-a bir daha baxdığınız zaman, bəzi burn-ağzınızdakı isti souslar üçün Joy gözyaşlarını yoxlayın. Bir çox növ seçə bilərsiniz və onlar yuyulması üçün kifayət qədər süd verirlər. Əgər ədviyyatlı yemək istəsəniz, "Uşaqlardan uzaq durun" etiketli bir şüşə sınanana qədər yaşamadıq.

Qurtarmaq üçün bütün gün məni apardı və ən azı iki litr süd içirdim. Bu maraqlı bir təcrübə idi amma indi sağ qaldım ki, isti sousu artıq pis görünmür. Üzərinə öyrətmək üçün dərin sonunda birinə atma kimi. Mən təmiz süxurda yaşaya bilərəmsə, ədviyyatlı Hindistan yeməyindən sağ çıxa bilərəm.

Sevinc Tears ziyarət necə
Joy gözyaşları 618 E 6th Street yerləşir. Açılış saatləri 10:30 - 6:00 (M-Sa) və 12.00-4.00 (Su) təşkil edir.

Austin-a səyahət edin: Logistik Tips və Tövsiyələr

Uçuşunuzu sifariş edin
Skyscanner və ya Momondo'dan istifadə edərək, Austin-da ucuz uçuşunuz. Onlar mənim iki sevimli axtarış motorumdur. Momondo ilə başlayın.

Sizin Yerləşdirmə Kitab
HK Austin mənim şəhərimdə ən sevimli pansion deyil - mən qazandığım üçün qərəzli ola bilərəm! Austin şəhərində başqa bir pansion üçün kitabxanaya müraciət etmək üçün Hostelworld-dan istifadə edin. Başqa yerdə qalmaq istəyirsinizsə, onlar ucuz qiymətləri ardıcıl olaraq qaytararkən Booking.com istifadə edin. (İşdə sübutdur.)

Səyahət sığortasını unutma
Səyahət sığortası xəstəlikdən, zədədən, oğurluqdan və ləğvlərdən qorunacaq. Hələ heç bir səfər etməyim. Mən on ildir Dünya Nomads istifadə edirəm. Siz də olmalıdır.

Bəzi Ötürmə lazımdır?
Istifadə etmək üçün ən yaxşı şirkətlər üçün mənbə səhifəmizə baxın!

Austin haqqında daha ətraflı məlumat istəyirsiniz?
Daha çox planlaşdırma məsləhətləri üçün Austin'deki sağlam hedef kitabçamızı ziyarət etməyinizə əmin olun!

Foto krediti: 1